Desde la Red de Impulso a la Pequeña Transformación Alimentaria (RITA) lanzamos 3 píldoras formativas online con el objetivo de ofrecer las principales pautas sobre cómo iniciarse en el sector de la transformación alimentaria a pequeña escala o artesanal, también en clave colectiva, y de la mano de experiencias ejemplares. En este enlace tienes las inscripciones a todas estas formaciones básicas, pero, te contamos todos los detalles. Si tienes alguna duda, puedes consultarnos en la dirección rita@taapa.org o llamarnos al teléfono +34 660 92 18 20.
- Miércoles 7 de mayo.
- A las 18.30 horas.
- Duración aproximada de 2 horas.
- Con Asociación Belardi y Sabor Verato.
- Miércoles 14 de mayo.
- A las 18.30 horas.
- Duración aproximada de 2 horas.
- Con La Brostada.
- Miércoles 21 de mayo.
- A las 18.30 horas.
- Duración aproximada de 2 horas.
- Con Fernando Martínez Sierra.
La Red de Impulso para la pequeña Transformación Alimentaria (RITA) cuenta con el apoyo y acompañamiento de la Fundación Daniel y Nina Carasso a través de su eje Alimentación Sostenible. El objetivo de RITA -de la que Germinando formamos parte junto a ARCA (Associació d’Iniciatives Rurals i Marítimes de Catalunya), Extremadura Alimenta, Sindicato Labrego Galego , SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología) y el ISEC-UCO (Instituto de Estudios Campesinos de la Universidad de Córdoba)- es favorecer un ecosistema de apoyo para quienes transforman alimentos a pequeña y mediana escala, y mejorar el acceso de la población a alimentos saludables y de calidad, respetuosos con el medio ambiente y justos con las personas que los producen y el desarrollo socioeconómico del medio rural.
CLAVES PARA INICIAR UNA ACTIVIDAD DE PEQUEÑA TRANSFORMACIÓN ALIMENTARIA
¿CÓMO PUEDO COMPARTIR MI ESPACIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS?
OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS DE UN OBRADOR DE CONSERVAS
¿Qué es RITA?
