Alimentando la noche

Alimentando la noche

El viernes 30 de septiembre, en el marco de la VII Noche Europea de los Investigadores el Centro Asociado de la UNED Escuelas Pías nos ha invitado a participar en el evento «Alimentando la noche.»

Alimentando la noche tiene como objetivo reflexionar más allá del plato, visibilizando aquello que desconocemos del proceso que va de la tierra al plato (o al cubo de la basura). «Comer es un acto agrícola», bajo esa premisa, «diversos científicos y científicas intentarán que comprendamos mejor la complejidad del sistema alimentario actual y la multitud de factores que intervienen, desde áreas tan distintas como la biología o la sociología alimentaria».

Para nosotras es también un acto político y un acto revolucionario. Por ello, durante el evento estaremos de 20.30 a 22.30 junto a El fogón Verde haciendo algunos talleres que inviten a la reflexión sobre lo que implica alimentarnos.

Este es el menú completo de la velada:

• 20.30h · Entrante
  La Comida es invisible · Emilio Luque
• 20.50h · Primer Plato
  Disruptores Endocrinos · Rosario Planelló
• 21.30h · Sugerencia
  Proyecto Madrid Agrocomposta · Mónica Cuende
• 21.50h · Segundo Plato
  El desperdicio de alimentos · Carmen Lozano
• 22.10h · Postre
  Comida, sexo y cultura · Julián López

Lugar: Centro Asociado de la UNED Escuelas Pías, C/ Tribulete, 14 (Metro Lavapiés y Embajadores)

¡OS ESPERAMOS!