Por segundo año consecutivo, el proyecto Resilvestra, que hemos desarrollado junto al Real Jardín Botánico de Madrid-CSIC y la Asociación La Troje durante 2025, tendrá su cierre en el Real Jardín...
Noticias
Rutas etnobotánicas para conocer, identificar y catar: clave para facilitar la reintroducción de plantas silvestres comestibles en nuestra alimentación
Una de las conclusiones que nos llevamos este año dentro del proyecto Resilvestra es que la transmisión del conocimiento etnobotánico mejora si es vivencial. Conocer, identificar, probar, cultivar,...
Resilvestra publica una guía de innovación gastronómica para fomentar el uso de plantas silvestres comestibles en cocina
Debido al cambio climático, la producción agraria está cada vez más comprometida por eventos extremos y una mayor incidencia de plagas y enfermedades. La pérdida de biodiversidad, tanto silvestre...
Cómo la ciencia ciudadana nos ayuda en Resilvestra: datos, resultados preliminares y algunas conclusiones
En Resilvestra llevamos desde 2024 explorando el potencial de las plantas silvestres comestibles en la agricultura y la alimentación a través de la ciencia ciudadana. Las principales preguntas que...
Desde el semillero hasta la cosecha, te contamos el proceso de nuestras plantas en Resilvestra
¿Qué ocurre desde hacemos semilleros hasta que recogemos las plantas silvestres comestibles? Te contamos en este vídeo resumen cómo son los ensayos agronómicos que realizamos en centros de Formación...
Resilvestra publica un catálogo de plantas silvestres comestibles presentes en la Sierra Norte de Madrid
Desde 2024, dentro del proyecto Resilvestra: ciencia ciudadana para diversificar los sistemas agroalimentarios, desarrollamos ensayos agronómicos para investigar el cultivo de verduras silvestres...