Los obradores compartidos son uno de los eslabones más transformadores de los sistemas alimentarios agroecológicos. Una sala de despiece colectiva, una quesería compartida, un obrador de conservas...
Pequeña Transformación Alimentaria
RITA impulsa dos cursos especializados en venta directa cárnica y fiscalidad en la transformación alimentaria
La Red de Impulso a la Pequeña Transformación Alimentaria (RITA) pone en marcha dos nuevas formaciones especializadas dirigidas a personas ganaderas, empresas e iniciativas vinculadas a la...
RITA lanza 3 píldoras formativas online sobre cómo iniciarse en el sector de la transformación alimentaria artesanal a pequeña escala
Desde la Red de Impulso a la Pequeña Transformación Alimentaria (RITA) lanzamos 3 píldoras formativas online con el objetivo de ofrecer las principales pautas sobre cómo iniciarse en el sector de la...
Bizkaia y Navarra acogen la primera visita técnica de la Red de Impulso a la pequeña Transformación Alimentaria (RITA)
Bizkaia y Navarra acogerán los días 25 y 26 de marzo la primera visita técnica que realizará la Red de Impulso para la pequeña Transformación Alimentaria (RITA). De reciente creación, el objetivo de...
Favorecer la viabilidad económica a través de la relocalización y la innovación, objetivo de la nueva Red de Impulso a la Pequeña Transformación Alimentaria (RITA)
La innovación y relocalización son aspectos fundamentales para la viabilidad de pequeñas y medianas empresas y personas que se dedican a la transformación de alimentos. Obradores compartidos,...
