¿Has soñado alguna vez con tener a mano en la cocina aquellas plantas comestibles y condimentarias para enriquecer tus comidas? ¡Transforma tu balcón, terraza y cocina en un laboratorio para experimentar y obtener alimentos frescos con Huerto Gourmet, el curso que lanzamos junto a La Casa Encendida!
Datos del curso
Ecologistas en Acción ofrece una programación de cursos vinculados al ecologismo social y la transición ecosocial. Esta formación combina un entorno virtual de aprendizaje con una metodología participativa y el acompañamiento de formadoras con una amplia trayectoria en agroecología, educación ambiental y diseño de proyectos educativos.
- Duración: 12 horas repartidas en 4 sesiones de 3 horas cada una.
- Horario: viernes de 17.00 a 20.00 h y sábados de 11.00 a 14.00h.
- Fechas: 20 de noviembre de 17.00 a 20.00 horas |21 de noviembre de 11.00 a 14.00 horas | 27 de noviembre de 17.00 a 20.00 horas | 28 de noviembre de 11.00 a 14.00 horas.
- Lugar: Aulas de trabajo de La Casa Encendida.
- Inscripción: hasta el 15 de noviembre de 2026.
- Precio: 35 euros.
- Formación impartida por: Germinando Iniciativas socioambientales G, S. Coop. Mad.
- Información e inscripciones: https://www.lacasaencendida.es/medio-ambiente/huerto-gourmet-5.
Descripción
Cada vez son más las personas que se animan a montar un huerto en casa y a explorar todas las posibilidades a nivel culinario que estos ofrecen. Nuestras cocinas, terrazas, balcones y jardines son lugares muy interesantes para experimentar y obtener productos frescos que no siempre encontramos en los mercados y que con poco espacio dan muy buenos resultados como los germinados, las plantas aromáticas y las condimentarias. En este curso abordaremos de una manera práctica y rigurosa las técnicas básicas para germinar y cultivar en nuestra casa productos frescos ecológicos.
Objetivos
- Conocer las posibilidades que ofrecen nuestras casas de cara al cultivo de plantas de temporada.
- Sentar las bases de la agricultura ecológica aplicadas al cultivo en nuestras casas.
- Aprender las principales semillas que son aptas para la germinación casera y las técnicas básicas para germinar.
- Profundizar en el mundo de las plantas aromáticas, condimentarias y silvestres comestibles.
Impartido por
Formadoras de la Cooperativa Germinando que lleva más de quince años trabajando por la promoción de la agricultura urbana y la agroecología.
¿A quién va dirigido?
Todas las personas mayores de 18 años interesadas en los huertos urbanos y sus aplicaciones en la cocina.
Sesiones
El curso se desarrolla en 4 sesiones prácticas de 3 horas de duración cada una:
1º Sesión: Cultivando en casa de manera ecológica.
2º Sesión: El apasionante mundo de los germinados
3º Sesión: Necesidades de las plantas y semilleros de plantas de temporada
4ª Sesión: Aromáticas, condimentarias y silvestres comestibles
Información e inscripciones
https://www.lacasaencendida.es/medio-ambiente/huerto-gourmet-5
