por Comunicacion | Ago 28, 2025
El proyecto Sembrando Bienestares, impulsado por Germinando, con el apoyo del Ministerio de Trabajo y Economía Social y la financiación de la Unión Europea-Next Generation EU, llega a su fin dejando tras de sí un camino lleno de aprendizajes, nuevos vínculos y...
por Comunicacion | Jun 30, 2026
Esta Guía de Innovación Gastronómica pretende ayudar a resilvestrar nuestros huertos y nuestros platos, presentando elaboraciones culinarias realizadas por profesionales del Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid, alumnado de Formación Profesional...
por Comunicacion | Jun 30, 2026
En Resilvestra participan tres fincas agroecológicas productivas localizadas en la Sierra Norte de Madrid. Desde 2024 realizan ensayos agronómicos que nos permiten investigar el cultivo de plantas silvestres comestibles como la colleja, la acedera, la verdolaga y la...
por webmaster | Abr 15, 2025
El intercambio de semillas y la creación de bancos comunitarios están profundamente ligados a la lucha campesina y a la defensa de la soberanía alimentaria. En el marco del Día Internacional de las Luchas Campesinas, que se celebra cada 17 de abril, es crucial...
por webmaster | Dic 2, 2024
Desde nuestros orígenes como especie, las plantas silvestres comestibles han tenido un papel crucial en nuestra supervivencia. Actualmente, todavía en algunas regiones del mundo, el 80% de la población depende de vegetales silvestres para su alimentación y su salud....
