
RITA reivindica los pequeños mataderos como infraestructuras estratégicas para el relevo en la ganadería extensiva y ecológica
La Red de Impulso a la Pequeña Transformación Alimentaria (RITA) ha publicado la guía “ Dificultades, retos y buenas prácticas en pequeños mataderos y centros de transformación cárnica de baja...




