El objetivo del proyecto es crear una herramienta útil para las entidades locales que les permita comprender qué puede hacer realmente una entidad local para apoyar la actividad ganadera desde el ejercicio de sus propias competencias. Además, se busca que el documento contribuya a poner en valor el papel de las entidades locales dentro del sector ganadero-cárnico y ayude a visibilizar
El servicio tiene por objetivo la integración de la ganadería en las estrategias de las entidades locales, desde una perspectiva de sostenibilidad territorial. Para ello se realizará un trabajo de identificación, sistematización y análisis de estrategias locales de promoción de productos ganaderos de kilómetro cero y un repositorio de buenas prácticas, que permitirán identificar experiencias replicables en materia de productos km0, turismo ganadero, educación y cultura, gestión sostenible del territorio, cadena de valor local e innovación social o comunitaria.
El servicio incluye la asistencia técnica para la elaboración de un documento de recomendaciones para integrar la ganadería en estrategias locales.
