Fattayer o empanadillas libanesas rellenas con verdolaga Por Nura El-Khouri Vidarte del Real Jardín Botánico CSIC (Madrid) Ingredientes para la masa (4 personas) 520 gramos de de harina Una...
Verdolaga
Fattoush o ensalada libanesa con verdolaga
Fattoush o ensalada libanesa con verdolaga Por Nura El-Khouri Vidarte del Real Jardín Botánico CSIC (Madrid) Ingredientes para 4 personas Un manojo de verdolaga. Se separan las hojas 4 hojas de...
Ensalada de verdolaga y acedera
https://youtu.be/36gsuoqxizs Ensalada de verdolaga y acedera Por Gonzalo Cardoso y Carlos Yustes, alumnado de FP Grado Superior de Cocina del Hotel Escuela de Madrid. Ingredientes 300 gramos de...
Guía de cultivo y consumo de plantas silvestres comestibles de Resilvestra
Desde nuestros orígenes como especie, las plantas silvestres comestibles han tenido un papel crucial en nuestra supervivencia. Actualmente, todavía en algunas regiones del mundo, el 80% de la...
Ponemos el broche de oro a Resilvestra en Real Jardín Botánico-CSIC dentro de la Semana de la Ciencia e Innovación de Madrid
El proyecto Resilvestra, que hemos desarrollado junto a la Asociación La Troje durante este año, tendrá su broche de oro en el Real Jardín Botánico de Madrid-CSIC como parte del programa de la...
![¿Se pueden elaborar platos con plantas silvestres comestibles? Alumnado del IES Hotel Escuela de Madrid nos demuestran que…¡¡sí!! [Segunda parte]](https://germinando.es/wp-content/uploads/2024/09/fp_cocina_hotel_escuela_madrid2-scaled-scaled.jpg)
¿Se pueden elaborar platos con plantas silvestres comestibles? Alumnado del IES Hotel Escuela de Madrid nos demuestran que…¡¡sí!! [Segunda parte]
Resilvestra nace para contribuir a la mejora de la resiliencia climática de los agroecosistemas madrileños introduciendo plantas silvestres comestibles y variedades tradicionales que diversifiquen...
