Como ya contamos, nuestra compañera Andrea Estrella Torres ha comenzado a colaborar en el podcast El Jardín de las Hespérides, un espacio mensual de educación ambiental impulsado por el docente Juan Carlos Navarro y el periodista José Antonio Rivero. Tras un primer episodio centrado en presentar el proyecto Enredándonos y compartir los principales resultados del diagnóstico estatal, en este segundo capítulo da un paso más y abre una nueva sección para seguir profundizando en la agroecología escolar. La sección, “Dale la huerta al cole”, toma prestado un nombre que ya ha sido utilizado por otras iniciativas, pero que nos resulta especialmente sugerente por su doble sentido. Por un lado, apunta a la necesidad de repensar la escuela, sus metodologías y su organización. Por otro, sitúa el huerto escolar como una herramienta clave para hacerlo desde una perspectiva ecosocial. Este espacio nace con una intención clara: ampliar el marco, compartir experiencias reales y abrir conversación en torno a la agroecología escolar.
¿De qué hablamos cuando hablamos de agroecología escolar?
En este episodio partimos de una idea sencilla, pero necesaria: aclarar qué es (y qué no es) la agroecología escolar. Porque no hablamos de una actividad puntual, ni de un recurso decorativo, ni de un proyecto que dependa únicamente del voluntarismo del profesorado. Tampoco hablamos solo de plantar en el huerto. Hablamos de algo más amplio: de entender el centro educativo como un ecosistema en el que intervienen múltiples elementos —huerto, comedor, compostaje, aula de cocina, relación con productores locales— y que permite trabajar la alimentación como eje educativo.
Desde esta perspectiva, la agroecología escolar se puede entender a partir de cuatro dimensiones clave:
- Un enfoque pedagógico, basado en el aprendizaje experiencial, situado y conectado con el territorio.
- Una mirada ecosocial, que permite comprender el sistema agroalimentario en su conjunto y sus implicaciones sociales, ambientales y económicas.
- Un proyecto comunitario, que implica a toda la comunidad educativa y al entorno local.
- Un proceso transformador, que introduce cambios en las prácticas, las relaciones y la cultura escolar.
Así, el huerto deja de ser un espacio aislado y se convierte en una puerta de entrada para abordar preguntas más profundas: cómo nos alimentamos, de dónde viene lo que comemos o qué modelos sostienen ese sistema. En un contexto de crisis ecosocial, este enfoque adquiere una relevancia especial. No solo por su valor pedagógico, sino porque conecta educación, salud, territorio y sostenibilidad desde la práctica cotidiana.
¿De qué hablamos cuando hablamos de agroecología escolar?
El episodio también conecta con el momento actual del proyecto Enredándonos, en el cual participa nuestra compañera. Si en la primera fase, impulsada por Tangente y CERAI gracias al apoyo del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, el objetivo fue diagnosticar y mapear las experiencias existentes, la segunda fase se orienta a construir estructura y generar articulación a nivel estatal. El diagnóstico ha mostrado una realidad rica pero fragmentada. Por eso, uno de los retos actuales es avanzar hacia una mayor coordinación, a través de la creación de un Grupo Motor y el impulso de una red estatal que permita compartir aprendizajes, sostener procesos y reforzar la interlocución con las administraciones públicas. En este marco, el Manifiesto y el Decálogo elaborados en la primera fase se plantean como herramientas clave para trasladar propuestas concretas y avanzar en el reconocimiento de la agroecología escolar como línea educativa estratégica.
Abrimos conversación
Cerramos el episodio con una propuesta: el lanzamiento del “Consultorio del Huerto Escolar”, un espacio para recoger dudas, retos y experiencias reales de centros educativos. Puedes enviar tus preguntas o experiencias a: enredandonos@tangente.coop
Además, el episodio cuenta con otras colaboraciones:
- Ángel Roldán, en Descubriendo los bosques, acercándonos al pinsapo.
- Paqui Godino, en LiterNatura, con una reseña de Una trenza de hierba sagrada, de Robin Wall Kimmerer.
- Silvia Corchero, con la Comunidad a Cielo Abierto.
- Pepe Torres, en Meteo en el Jardín.
