El proyecto ‘Alimentando Territorio: ciencia ciudadana para recuperar sabores y saberes’ , desarrollado en 12 centros educativos de la Comunidad de Madrid durante 2023, presentará mañana...
Noticias
Firmamos el Manifiesto Estatal de Huertos Escolares, ¿y tú?
En el mes de mayo de 2023 año tuvo lugar el II Encuentro Estatal de Huertos Escolares , en Alborache (Valencia) en el que participamos diferentes personas y colectivos vinculados a los huertos...
La cocina de Alimentando Territorio se amplía con nuevas recetas del alumnado de la Escuela Hostelería y Turismo Simone Ortega de Móstoles
En el proyecto ‘Alimentando Territorio: ciencia ciudadana para recuperar sabores y saberes’ hemos explorado el potencial culinario de las variedades tradicionales de judía de la Sierra...
¿Apostamos por las mujeres en un mundo rural vivo?
Solo el 16,2 % de la población española (7.594.111 personas) está censada en los 6.676 municipios denominados rurales. El dato, procedente del “Informe Anual de Indicadores: Agricultura, Pesca,...
Nuestra pluma utópica en ‘Historias para alimentar la magia. Food Future Narrative’
Si cerramos los ojos y nos situamos en el año 2050 lo más seguro es que imaginemos un futuro distópico: sociedades sometidas a regímenes dictatoriales, controladas por Inteligencia Artificial,...
Presentamos el estudio de la demanda potencial de producto local de la Sierra Norte de Madrid para una futura venta conjunta
A pesar de que la comarca de la Sierra Norte es un destino turístico importante dentro de la Comunidad de Madrid con una gran oferta de establecimientos (restaurantes, alojamientos rurales, tiendas,...