Por iniciativa de Justicia Alimentaria, y junto la Asociación de Educación Ambiental El Brote, de Córdoba, presentamos ‘Cultivando Saberes: Guía educativa para el huerto escolar en Educación...
Recursos
Guía Didáctica de ‘Alimentando Territorio: ciencia ciudadana para recuperar sabores y saberes’
Uno de los principales problemas medioambientales y sociales que afronta hoy en día nuestro planeta es la seguridad alimentaria. Conservar la biodiversidad agrícola es un importante elemento en el...
Alimentando Territorio, guía para cultivar, degustar y cocinar variedades locales de la Sierra Norte de Madrid
La presente guía de variedades ha sido realizada dentro del proyecto ‘Alimentando Territorio: ciencia ciudadana para recuperar sabores y saberes’ , financiado por el Ministerio de...
Nuestra pluma utópica en ‘Historias para alimentar la magia. Food Future Narrative’
Si cerramos los ojos y nos situamos en el año 2050 lo más seguro es que imaginemos un futuro distópico: sociedades sometidas a regímenes dictatoriales, controladas por Inteligencia Artificial,...
Presentamos el estudio de la demanda potencial de producto local de la Sierra Norte de Madrid para una futura venta conjunta
A pesar de que la comarca de la Sierra Norte es un destino turístico importante dentro de la Comunidad de Madrid con una gran oferta de establecimientos (restaurantes, alojamientos rurales, tiendas,...
Presentamos el estudio para el establecimiento de un nodo logístico agroalimentario de venta y distribución conjunta en la Sierra Norte de Madrid
Desde el pasado mes de abril, en Germinando estamos trabajando en el proyecto ‘ Di Sierra Norte, dinamización del tejido económico de la Sierra Norte de Madrid ’ que tiene como objetivo la...